海外在住者によくある質問
「どこかおいしいレストラン教えて！」
このおいしいレストラン、なぜか現地のレストランでも日本食を指すことが結構あります。そんなわけで
今回は偽者の和食レストランの見分け方についてご紹介します。　え、おいしいレストランは紹介しな
いのって思われた方。理由は後述します。

まず、偽者に共通しているのがレストランの名前。大抵の場合地名を使っています。北○道、サッ○
ロ等…　中には地名をつけてはいても日本人の経営するレストランがあるので最終的には従業員に
日本人がいるかいないかで判断してください。ただ、日本人がいたとしても従業員の大半が日本人
でない場合、まともな和食は出てこないと考えていいでしょう。どんなのが出てくるか興味がある人
以外行ったら後悔します。気になる料理ですが、実例を挙げるとたとえば焼きそばを注文したとし
ます。出てきたのはたしかにそばですが、焼き蕎麦だったんです…　ざる蕎麦か何かで余ったのか
な(-_-#)　他にも味噌汁のようだけど味が違う飲み物や、ラーメンのようだけど水っぽくて味付けし直
せと言いたくなる物まであります。別の意味でバラエティに富んでますね、ユニークです。
では、本物のレストランはどんな名前なんでしょう？　大抵の場合日本人の名前や苗字がついてま
す。そうじゃない店もありますから、判断基準はやはり日本人の従業員になりますね。メニューの日
本語が怪しいことも多いですから、比較的簡単に見分けられると思います。
さて、最後においしいレストランを紹介しない理由を。最大の理由は私自身が和食のレストランを食
べ歩いていない事にあります。じゃぁ、そんなにもったいぶった書き方をするなと思われる方もいるこ
とでしょう。ぶっちゃけ、日本以外で和食を食べたくありません。自分で作って食べるならまだしもレス
トランで賞味期限を半年以上過ぎた調味料や材料を食べる気にはとてもなれないんですよね。
それに、大きく味に差が出るのは本物と偽者の間であって、本物の和食レストランであれば違和感な
く食事できます（例外もあります）から、今回は偽者と本物の見分け方に焦点を置いてみました。