今回はお寿司についてです。日本人と分かると必ずといっていいほど話題に上るこの料理。今や
日本人の代名詞といっても過言ではない存在ですが、これに対しても多くの誤解が存在します。
　寿司は高価な料理と言う認識はあるものの、日本では庶民的な料理として食べられていると思っ
ている人も中にはいるのです。
　また、日本人が寿司を食べる際に寿司の海苔が、パリパリの状態が好まれることを意外にも知らな
い人が多いのです。
　中でも唖然とするのが、巻き寿司を自分で作ろうとして、海苔を巻く際に水につけすぎて、海苔がば
らけてしまったと聞いた時には。。。